おいしいカレーの作り方♪

たびたびのご活躍で、ちょっとヨレヨレ(笑)
たびたびのご活躍で、ちょっとヨレヨレ(笑)

 

カレー、お好きですか?

我が家のみなさん、もれなくカレー好きです。

学校から帰るなり、

「今日のごはん、なに?」

と聞くならまだしも、

「今日、カレー?」

と聞かれたりすることもたびたび・・・(@_@;)

誰かに聞かれたら、

ブンテンさんちはそんなにカレー作ってんのか?と思われるじゃないか・・・・。

 

ま、カレーは究極の人気メニューだから気持ちは分かりますが・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

さて。そのカレーですが・・・・

 

おいしいカレーの作り方、発見しました!(^^)!

写真の雑誌。「料理男子」。この中に紹介してあります。

 

ふつ~~~に、市販のルーとお肉、ニンジン、玉ねぎ、じゃがいもが材料。

手順もほぼ同じ。

ちょっと違うのは、玉ねぎとニンジンでペーストを作るところでしょうかね。

かなりおいしくできますよ(笑)

 

 

お友達のGOさん。

スパイスを使ってこだわりカレーを作ります。

~カレーに限らず、そば、うどん、珈琲、とすべてこだわってますけど~

GOさんのカレーはやっぱりとてもおいしい♪

 

このGOさんカレーには負けますけど

市販のルーの割にかなりおいしくできてしまいます。

 

ぜひお試しあれ♪

 

試してみたい方、お貸ししますよ。「料理男子」(笑)。

 

 

 

 

 

 

ポークカレー

【材料】

具:豚もも肉 200g じゃがいも 2個 

ベース:玉ねぎ 1個半  ニンジン(小) 1本

その他:水650ml  カレールウ 5皿分

 

【作り方】

①玉ねぎはあらみじん。ニンジンはすりおろす。じゃがいもは4等分。豚肉に塩コショウをふる。

②玉ねぎを炒める。強火で10分。8分ほど炒めたところで水大匙3敗を投入♪鍋をふって水分を飛ばす。そこへニンジンを加え、平らに広げて焼く感覚で5分炒める。ラスト1分で水大匙3を投入、鍋を振って水分を飛ばす。

③豚肉を加え、さっきのベースと混ぜ合わせて少し炒め、じゃがいもも加える。

④水を3回に分けて加え、最後の水が沸騰したら蓋をして弱火で15分煮込む。

⑤いったん火をとめ、2~3分放置したあと、ルウを溶かして5分煮込む。

できあがり~♪

 

 

我が家には、なぜか「男料理系雑誌」がたくさんありますよ~(笑)

 

我が家・・・私以外は、男!!

いつか、これを見て作ってくれるにちがいない・・・・(^。^)y-.。o○

 

 

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コメント: 6
  • #1

    はーみ (水曜日, 08 2月 2012 06:32)

    我が家も、みんなカレー好きです。
    「(仮面ライダー)フォーゼのカレーないの?」
    「プーさんのカレー買ってきて!!」とレトルトカレーを好む子ども達(涙) お母さんのカレーじゃなきゃって言われてみたい(--;)近々、このレシピ試してみますね!!(*^^*)
    毎日の献立に困るぐーたら主婦より

  • #2

    たすくーる (水曜日, 08 2月 2012 17:01)

    かれこれ35年近く生きてきましたが、カレーがキライという人にまだ会ったことがありません(笑)

    近頃は、

    お袋の味=味噌汁

    じゃなくて、=カレーになっているそうですよ♪

    そして、肝心のお袋が、料理【男子】っていうオチもステキ!笑

  • #3

    kyomiyabunten (水曜日, 08 2月 2012 23:04)

    はーみさん
    そうそう。キャラカレーはまた特別な魅力なんだよね~(笑)
    うちでもたまに「ぼんカレーで(が)いい」発言が飛び出すことが・・・。がっくり。
    でも、これにするようにしてからは、なくなった!…ような気が(笑) ためしてみて♪
    ちなみに今日もアバレンボウは「今日はカレーだな」って言ってました(笑)

  • #4

    kyomiyabunten (水曜日, 08 2月 2012 23:08)

    たすくーるくん
    小学校にいるとね~、たま~に出会うよ。シチュー、カレー、メロンがきらい、って子(笑)
    最初はいちいち「え~~~~っ(@_@;)」ってびっくりしてた(笑)

    そしてそして・・・
    うちのおふくろの味ね~。「つきたての魚の味」とかだったら最高だけどな(笑) ・・・結局『男子』的おふくろの味だな(T_T)

  • #5

    はーみ (日曜日, 12 2月 2012)

    今夜、こちらにのってたポークカレーを作ってみました(^^)
    えーと、いつもよりは、おいしく出来ました。携帯で見ながらでしたので、今料理本の写真をみたら、茶色。しっかり、茶色くなるまで炒めれば良かったのですが、焦げたら駄目かな・・強火ってあるけど、弱火じゃなくて?いちこさん、打ち間違えた?(汗)・・・みたいなことで、火を大きくしたり小さくしたりしたので、いけなかったかも(汗)
    きちんと、深い味があったので、きっともう少し炒めるとまたおいしくなるような気がしました(*^^*)
    姉ちゃんは、「おいしー、おいしー」と言ってくれてぺろっと食べましたから、いつもよりは、完全においしいこと間違いナシです。また、リベンジします!!じっくりやってみますね(^^)

  • #6

    kyomiyabunten (月曜日, 13 2月 2012 00:23)

    さっきFBを見たら、かわいいさるくんがニンジンすってるし、カレーだっていうし、もしかして?と思ってたけど・・・
    ・・・うちもカレー(*^_^*)・・・

    強火でOK(笑) ただ、私は微調整しつつ、中火~強火あたりで炒めるけどね。しかも、炒めるったって、『放置する感じで、玉ねぎに焦げ目をつける』感じなんだって。今度、コピーあげよう♪