海の幸三昧♪~クエ・ヒゲダイ・キンメダイ~

たいへんだたいへんだたいへんだ!!

 

店長さんがそう叫んだのはつい先日

例のお魚祭り 開催に至ったあの大量のお魚たちが我が家に来た日♪

 

 


あれも大・魚祭りでしたけど

 

 

またしても

たいへんだたいへんだたいへんだ!!!

 

我が家に届いたクール便の箱を開けた時のあの衝撃

 

 


松江にいながらにして

なぜか隠岐での存在感この上なしという某塾長

その塾長さんからの『内祝』の品

 


「送ります」と連絡は頂いてたんですけどね

そのインパクトたるや

私の心の準備など蓋をあけたとたん木っ端みじん

 

 

 

丁寧にパックされたクエたち

 

イイシゴトしますね~~♪

<(_ _)>

 

頭もアラも

すぐにでも鍋にぶち込める仕様に♪

しかもコメント付き 笑


 

感激のクエ…の切り身♪…との対面です

 

そして

 

たいへんだたいへんだたいへんだ

叫びのもととなったのは

クエたちの下に納められていたこの魚

 

この風貌にまずびびる

 

ヒゲダイ

 

初めて見た!!

隠岐周辺の海域ではあまりみかけないそうですね

 

ヒゲダイというからには

 

下あご部分にちょびひげがあるのはお約束です

 

…ちょっと不気味(^-^;…

 

 

 

先日のカワハギしかりタコしかり

 

不細工なことこの上無しでありながら

食べてみればなんともいえぬおいしさ

 

このヒゲダイも

見た目はあんまりな感じなんですけど

噂にたがわず

絶品お刺身となりました

 

 

そうそう

エンガワってヒラメだけかと思ってましたけど

ヒゲダイにもあるんですね~!!

 

 

 

 

 

頂いたクエはありがたくクエ鍋に♪

 

人生2度目のクエ鍋

( *´艸`)


いひひ

 

 

 

たっぷりのあらからとれる最高の出汁と

ぷりぷりのクエ

 


 

鍋が終わればもちろん締めは

クエ雑炊♪

 

 

そうそう

めでたい席にふさわしくこんな魚も登場

 

めったにお目に書かれない金魚みたいなキンメダイ♪

 …隠岐ではキンメダイといいますがチカメキントキという魚だそうですね…


『塾長の親分』からの差し入れです

ぷるぷるの目玉で見つめられると照れてしまいそうですな

 

ほんとはクエ鍋に入れちゃおうと思ってましたけど

クエの味が鈍るというアドバイスもあり

吸い物に変身

(^'^)

 

 

雑炊に興奮して

吸い物に入れる予定のネギまですべて投入

よってネギ無し吸い物になるという

残念ハプニングのおまけつき

 

 

 

ヒゲダイの刺身のうまさに目が飛び出しそうになり

クエの出汁のなんともいえない味わいに舌鼓を打ち

雑炊と吸い物にほっこり♪

 

 

なんともイキな内祝♪

 

 

 

 

 

いつものことながら

 

一人増え…




2人、3人と増えていき





この日

いったい何度乾杯したことやら…笑

おいしい海の幸とうまい酒

それから怪しい面々と

 

 

隊長の舌もなめらかになるわけですね~

 

 

なんとも楽しい夜でした

 

 

 

塾長さんに感謝♪

次こそ一緒にクエ鍋つつきましょう!!

 

…誘っておきながらなんですけどクエとヒゲダイをぜひお願い致したい♪…

 

 

 


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コメント: 1
  • #1

    炎の男 (木曜日, 29 10月 2015 20:34)

    良い面々ですねぇ~っ‼(^-^)